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チーズケーキ

2005-08-05

 単品\600 飲み物と頼むと\400 お持ち帰り1カット\450
 ※ホール通販承り中!詳しくはコチラをクリック!

 有機肥料の鶏の卵でつくった濃厚なチーズケーキです。濃厚ながら食べやすく焼き上げるよう、気をつけています。

※食べやすい焼き上がりは作るたびに印象が変わりますので、その都度の出来を店内にて10点満点で採点した数字を表示していたのですが、オープンから半年ほどで味が安定し、ほぼ毎回10点満点の出来でご提供することができるようになりました。
 手づくりゆえ、ちょっと甘めだったり、若干しっとりめ、少し酸味が出ていることなどありますが、ブレの範囲内で抑えています。万一、味見の段階で大きなブレが生じた場合は、店内にて再び点数表示させていただき、相応の価格に訂正させていただきます。
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ガトーショコラ

2005-08-01

 単品\600 飲み物と頼むと\400 お持ち帰り1カット\450
 ココアにも使用しているヴァローナ社のカカオパウダーをふんだんに使用した濃厚な味わい。
 砂糖も洗双糖を用いた、ナチュラルな甘み。べたつかず、もたれないのにしっとり濃厚に仕上げています。

アイスクリーム

2005-08-01

アイス 単品\500 飲み物と頼むと\350
 全国唯一の無殺菌牛乳“想いやり牛乳”と有機肥料の鶏の卵でつくったアイスクリームです。
 牛乳をたくさん使用しているので、よそのアイスに比べしっとりさは少なくシャーベットのようなシャリシャリ感が多少ありますが、他に変えられないナチュラルな甘みを大切にしています。ファンの多い一品。
プロフィール

結構人

  • 結構人ミルクホール店主
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