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コスタリカ ラピラ農園 08年12月生豆流通

2009-02-04

 ブラック\500 ミディアム(中浅炒り)
 スッパーというほどの嫌みな酸味はないのですが、軽やかな酸が前に出た味で、それに爽やかな香味がアクセントとなった、飲みやすい珈琲です。
 年間150袋しかとれない小農家の25袋が仕入先に入りました。コスタリカは環境の先進国で、多くの水を浄化しないで川に流す精製を行わず、少ない水で最終的に森にまくような方法を多くの精製工場が採っています。
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